44xHtl0Xkyi media.huanqiu.comarticle“大国粮仓”由他们守护！中储粮举办全国行业职业技能竞赛/eo2uaijn2/eo2uc0em6<article><section data-type="rtext"><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/d203c5e26649f69225cc0d66d26f7736u5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><video controls src="http://v3.huanqiucdn.cn/d1db0086vodtranscq1400174353/ddb387403701925925164583041/v.f30.mp4" data-alt="" poster="https://v3.huanqiucdn.cn/d1db0086vodtranscq1400174353/ddb387403701925925164583041/sampleSnapshot_10_0.jpg?imageView2/2/w/1260"></video></p><p>【环球网记者 赵汗青】怎样筑牢“大国粮仓”的安全屏障？只有认真负责是不够的。9月26至28日，由中储粮集团公司、中国就业培训技术指导中心联合举办的“2021年全国行业职业技能竞赛——中储粮集团公司职业技能竞赛”在呼和浩特成功举办，在这里我们可以体会到，成为一名合格的粮仓守护者还需要专业的知识与技能。</p><p>本次职业技能竞赛以“粮工巧匠心向党、建功立业中储粮”为主题，这项竞赛在今年成功申报为国家二类竞赛，也是中储粮集团公司首次举办国家二类竞赛。本次技能竞赛分为（粮油）仓储管理、农产品食品检验两个项目，分别对应粮食仓储行业中的仓储保管员和质检员两个岗位。决赛由理论竞赛和技能操作竞赛两个环节组成，共有来自中储粮系统28家分（子）公司的107名选手参加比赛。</p><p>中储粮集团公司董事、党组副书记宋致远在开幕式上表示，举办职业技能竞赛，是中储粮系统逐步建立和完善技能人才培养、选拔和激励机制，推进人才强企战略落地的有效途径。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/0b5df787d41144d31c1e20ef544c2a2du5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>27日，（粮油）仓储管理、农产品食品检验实际操作竞赛分别在中央储备粮呼和浩特直属库有限公司和中储粮内蒙古粮油质量监督检查中心。其中，粮油仓储管理员实际操作竞赛分为“储粮通风机参数测定及风机配置合理性评价”、“佩戴正压式空气呼吸器检查气调储粮杀虫效果”、“计算机粮情检测与分析”三个项目。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/6ac9bf13058cceb74765e288b0726ef2u5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>“储粮通风机参数测定及风机配置合理性评价”项目是使用毕托管及U型压力计来测得风机的动压和全压，从而通过风量的计算来判断风机设置是否合理。据介绍，风机设置是否合理对粮食的保管情况有较大影响，当风量过小时，会出现危险粮情处理不及时、效率低等问题，当风量过大时，又会造成粮食水分的大量流失以及功耗的增加，从而增加了保管成本。通过技能比武，可以进一步提高保管员对风机设置的相关知识和实操经验，对实现高效节能的通风作业起着关键作用。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/6c63cd52a14d392f0cddc07453840eddu5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>“佩戴正压式空气呼吸器检查气调储粮杀虫效果”项目则模拟了氮气气调的工作场景。</p><p>作为目前使用比较广泛的杀虫手段之一，氮气气调通过向粮仓内充入高浓度氮气，抑制粮堆内害虫的生命活动并杀灭害虫，同时降低粮食的呼吸作用，保持粮食品质，实现绿色储粮。但氮气气调会使粮仓内部形成低氧环境，因此保管员进仓均需要佩戴正压式空气呼吸器。通过技能比武，可以进一步提高保管员使用氮气气调这一绿色储粮技术的熟练度，为绿色环保储粮保驾护航。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/940df6733ad19f922e696c185f20b5c8u5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>“计算机粮情检测与分析”项目比拼的则是保管员借助信息化手段开展保粮工作的基本功。通常情况下，当粮堆出现杂质聚集、湿热扩散、生虫等异常情况时，最直接的表现就是发热，智能测温系统检测到粮温异常后，保管员需要先确认异常粮情的具体位置，然后取出该点位的部分样品进行检查，分析判断异常原因并进行处理。通过技能比武，可以提高保管员对粮温异常点位的敏感度，了解造成粮温异常的原因，从而对症下药，确保储粮安全。</p><p>同一时间里，农产品食品检验实操竞赛也在中储粮内蒙古粮油质量监督中心紧张进行着，竞赛分为“试样称量”“稻谷脂肪酸值测定”和“粮食验质定等”三个项目。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/9fe6d6628ec0e0b3c0a9a3b53f650ddbu5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>“试样称量”是按照规定的称量方法，在规定的时间内称取符合要求的样品。从称量的规范性、准确性和操作熟练程度等方面考核选手技能。比赛主要用到的设备是天平，百分之一天平称量大米和植物油，分别应用增量法和减量法。千分之一天平称量小麦粉，应用增量法。该项比赛不仅要称快的更要称准的。</p><p>“稻谷脂肪酸值测定”则要求在规定时间内完成待测稻谷样品脂肪酸值的测定，从操作的规范性、熟练程度，以及测定结果的准确性等方面考核选手技能。脂肪酸值是反映粮食品质变化的重要指标，也是判定粮食品质的重要依据，测定过程中会用到移液管、滴定管等精密玻璃量器，如何做到快速精准的测定，这才真正考验选手的技术能力。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/cd6315daa9d45eb1ce5073e3673cd07bu5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>粮食质量等级是判定粮食优劣的关键指标，也是粮食定价的主要依据，“粮食验质定等”项目就需要质检员根据国家相关标准及有关规定，在规定时间内对小麦、稻谷进行质量检验并确定粮食等级。这项竞赛主要查考质检员操作分样器、选筛、容重器、砻谷机等设备的规范性、熟练程度，以及测定结果的精密度、准确性等。在紧张的比赛中，选手需要合理安排时间，熟练掌握操作规程，准确判定质量等级，才能取得良好成绩。</p><p>中储粮集团公司仓储管理部仓储管理处副处长张志航向记者介绍，本次竞赛比拼的都是质检员工作中的常用技能，例如脂肪酸值的测定是判断粮食是否适宜继续储存的依据，粮食验质定等则直接关系到粮食的价格和用途，对粮食交易非常重要。</p><p>来自中储粮乌兰浩特直属库的质检员萨如拉在完成比赛后说，她从入职时就得知这项竞赛并立志参加，在两年备战中一直巩固理论知识和实操技能，通过这个比赛，她的检化验知识和技能都得到了提高。作为一名粮食质检员，她不仅要负责收购期间粮食从收购到入库的全程检验，日常还要负责粮食储存期间每年春秋季普查和不定期抽检。在她看来，“作为一名中储粮的检验员很自豪”，因为她的工作可以“保证老百姓吃得放心，吃得健康”。</p><p>经过两天的紧张决赛，来自中储粮内蒙古分公司、江苏分公司、福建分公司的3名保管员获得（粮油）仓储管理员项目一等奖，来自中储粮辽宁分公司、河南分公司、成都分公司的3名质检员获得农产品食品检验员项目一等奖，中储粮辽宁分公司获得优秀团队一等奖，中储粮辽宁分公司、福建分公司、油脂公司获得本届竞赛优秀组织奖。内蒙古分公司、成都储藏院作为本届竞赛决赛的承办和协办单位荣获突出贡献奖。</p><p>宋致远副书记在闭幕式中说，通过本次竞赛，一批年轻优秀的粮油储藏和粮油质量检验人才脱颖而出，充分体现了集团公司高技能人才队伍建设所取得的丰硕成果。他还表示，今后要继续引领广大职工学赶先进、争创一流，在本职岗位上成长，在服务实践中提高，着力打造一支知识型、技能型、创新型高技能人才队伍，不断增强企业的核心竞争力和自主创新能力，为推进中储粮高质量发展，维护国家粮食安全做出新的更大的贡献。</p></section></article>1632829147333环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：陈奕环球网163282914733311[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/d203c5e26649f69225cc0d66d26f7736u5.jpg{"email":"chenyi@huanqiu.com","name":"陈奕"}